Вишня Ассоль

Ассоль – самоплодный сорт вишни обыкновенной, для которого характерен средний срок созревания. Выглядит как среднерослый кустарник с раскидистой пониклой кроной. На прямых голых побегах вырастают овальные темно-зеленые листья с матовой поверхностью и мелкопильчатым краем. Начиная с 4-5 года жизни, плодоносит округлыми темно-красными ягодами весом от 4 до 6 г. Плоды десертного типа достаточно сладкие, с легкой кислинкой, имеют приятный вкус. Плотная сочная мякоть хороша для употребления в свежем виде, а также благоприятна для переработки. Круглая косточка отделяется без усилий. Растение отличается достаточной зимостойкостью, однако все равно требует укрытия на период морозов.